ADAT busca impulsar la venta de miel tarijeña en programas estatales
La Asociación Departamental de Apicultores de Tarija (ADAT) está trabajando en establecer acuerdos con la Gobernación y la Alcaldía para facilitar la inclusión de la miel en programas como el desayuno escolar y la canasta alimentaria para adultos mayores, con el fin de abrir nuevos mercados para su producción.
La presidenta de ADAT, Lucinda Labra, comunicó que recientemente han tenido negociaciones con el Gobierno Autónomo Departamental de Tarija (GATD) y han realizado reuniones con representantes de los Adultos Mayores, quienes han expresado interés en que la miel esté disponible en la canasta alimentaria que se comenzará a entregar en octubre.
Labra también mencionó que establecieron un diálogo con el alcalde Jhonny Torres, quien no solo representa a Cercado, sino que también preside la Asociación de Municipios de Tarija (AMT).
Desde la asociación, subrayan la importancia nutricional que aporta la miel, particularmente a grupos vulnerables como los niños y los ancianos, indicaron que están ofreciendo diferentes presentaciones de miel para estos sectores.
"Para los niños tenemos la presentación de 12 gramitos a un boliviano. Si desde pequeñitos empiezan a consumir, para toda la vida les va a quedar el hábito y van a estar prevenidos para enfermedades. Siempre viene con un poquito de polen que es super nutricional".
Durante el año pasado, la producción de miel alcanzó las 100 toneladas, de las cuales 60 toneladas fueron distribuidas, y este año se espera duplicar esa cantidad con diversas presentaciones del producto.
Labra también aclaró que existen diferentes tipos de miel, mencionando que algunas son más líquidas y no cristalizan, mientras que otras son más espesas y cristalizadas, dependiendo de la flora de la zona de la que provienen. Además, resaltó que la miel proveniente del pueblo Guaraní tiene un color más oscuro.
