Aumento en costos de producción podría llevar el precio del pan a más de Bs 1,40
Ever Baltazar, representante de la Confederación Nacional de Panificadores Artesanos de Bolivia (Conapabol), alertó que el precio del pan podría superar los Bs 1,40 debido al incremento de los costos de producción. Esta advertencia se realizó en una entrevista con radio Éxito.
Baltazar mencionó que el sector panificador evaluará el impacto de la eliminación de la subvención al diésel y decidirá si se necesita ajustar el precio del pan en un ampliado nacional que se llevará a cabo la primera semana de octubre.
El dirigente de Conapabol describió la situación actual como una "emergencia" provocada por esta nueva norma que ha encarecido significativamente los insumos. Entre los aumentos más destacados están los de la harina y el azúcar.
- El quintal de harina pasó de Bs 370 a Bs 390.
- El precio del azúcar aumentó de Bs 250 a Bs 270.
A esto se añade un incremento en los costos de transporte de la harina importada, que ha subido de Bs 35-40 a más de Bs 60 por quintal. Baltazar enfatizó que, con estos nuevos precios, el costo del pan ya está por encima de Bs 1,40 y podría seguir subiendo si esta tendencia continúa.
Los panificadores han solicitado al Gobierno establecer un mecanismo que les garantice un acceso a harina a precios estables durante al menos seis meses, con el fin de mitigar el impacto de los costos de producción sobre el precio final del pan.
Además, Baltazar pidió la creación de una mesa de diálogo que incluya a todos los sectores de panificadores, criticando que se estén llevando a cabo reuniones por separado con organizaciones que no representan a la mayoría del sector.
Conapabol, que representa aproximadamente al 90% de los panificadores del país, subrayó que cualquier apoyo del estado debe ser accesible para todos los productores que cumplan con los requisitos establecidos. La decisión final sobre el precio del pan se tomará tras las evaluaciones de las federaciones y el ampliado nacional programado para octubre.
