Camila Zerda llevará el talento boliviano al Mundial de Coctelería en Croacia
La bartender Camila Zerda, quien se destacó en el Concurso Nacional de Coctelería celebrado en Cochabamba, será la encargada de representar a Bolivia en el Mundial de Coctelería de la International Bartenders Association el próximo año. Este importante evento tendrá lugar en octubre en Dubrovnik, Croacia.
Zerda, que participó en el certamen como representante de Santa Cruz, logró su puesto tras superar las etapas regionales y departamentales. En el concurso, su propuesta fue un cóctel clásico, el Grasshopper, que se evalúa no solo por su sabor, sino también por la técnica y presentación.
La bartender compartió que su cóctel no fue creado de manera improvisada, ya que ha estado perfeccionándolo a lo largo del tiempo. La receta incorpora ingredientes autóctonos como el copoazú y singani, además de un toque especial al ahumar la mezcla con palo santo, reflejando la riqueza cultural y la diversidad de Bolivia.
Camila se encuentra en un intenso proceso de preparación, revisando el reglamento del concurso y considerando la posibilidad de incluir insumos bolivianos o adaptarse a lo que se encuentre en el lugar del evento. Su objetivo es dar a conocer la singularidad del país y la variedad de sabores que ofrece.
Con más de diez años de experiencia en el rubro, Zerda ha demostrado su pasión por la competencia. A pesar de los desafíos que conlleva, siente que este tipo de experiencias la impulsan a crecer y aprender más en su profesión. En el pasado, también representó a Bolivia en el Campeonato Panamericano de Bartenders, donde recibió un reconocimiento por el mejor discurso.
Camila Zerda es un ejemplo del talento boliviano en el ámbito de la coctelería y su participación en un evento internacional será una gran oportunidad para mostrar la cultura y la creatividad del país en el escenario global.
