Estudiantes de Unifranz desarrollan un innovador protector solar a partir de cáscara de quinua
El proyecto, denominado Chenopodium Quinoa, busca dar un nuevo uso a un subproducto del procesamiento de quinua, aprovechando sus propiedades antioxidantes para el cuidado de la piel. Las alumnas Lizeth Barra Carvajal, Sabrina Carrillo Moy, Adriana Choque Quispe, Yhoselin Huchani Palacios y Ariana Yucra Tarqui, bajo la guía de la docente investigadora Leslie Vidaurre, se han embarcado en esta innovadora iniciativa.
Lizeth Barra explica que el protector solar no solo protege contra los rayos UV, sino que también cuenta con una textura ligera, ideal para aquellas personas con piel seca. Este proyecto no solo se centra en la eficacia del producto, sino que también aborda la sostenibilidad al utilizar un material que generalmente se considera un desecho.
La investigación ha demostrado que la cáscara de quinua contiene flavonoides, saponinas y ácidos fenólicos, todos compuestos conocidos por sus beneficios antioxidantes, lo que permite proteger la piel de daños causados por radicales libres. Estos compuestos naturales le dan al proyecto un respaldo científico significativo.
El proceso de creación del prototipo implicó múltiples etapas, desde la recolección del insumo hasta la formulación final. Leslie Vidaurre detalla que las alumnas llevaron a cabo un riguroso proceso de control de calidad que incluye desinfección y deshidratación de la quinua antes de su extracción y formulación.
A pesar de los avances, el equipo enfrentó desafíos, como la necesidad de lograr una crema con consistencia homogénea y fácil aplicación. Sabrina Carrillo menciona que la búsqueda de estas características fue uno de los mayores obstáculos durante el desarrollo del producto.
El siguiente paso para el grupo es validar científicamente su prototipo a través de estudios especializados, con el objetivo de evaluar tanto su eficacia como su seguridad. Las estudiantes son conscientes de que los productos de esta naturaleza deben cumplir con exigencias rigurosas antes de ser comercializados.
La experiencia ha permitido a las estudiantes aplicar sus conocimientos teóricos en un contexto práctico, resaltando la importancia de la investigación en la resolución de problemas reales. Según Lucía Alvarado, coordinadora nacional de Investigación de Unifranz, este tipo de proyectos es fundamental en la formación académica, ya que permite a los estudiantes desarrollar competencias orientadas a necesidades del entorno.
Por su parte, Leslie Vidaurre subraya que estos proyectos son clave para preparar a los estudiantes en su futura carrera, fomentando una mentalidad innovadora y sostenible que transforma residuos agrícolas en soluciones valiosas. Aunque el prototipo aún es un ejercicio académico, representa un potencial para el desarrollo de productos que podrían impactar positivamente en el mercado.
