Incremento del precio del pollo en Sucre se mantendrá por tres semanas
Durante el fin de semana, el pollo se vendió en Sucre a Bs 22 el kilo en la venta mayorista, mientras que al consumidor final superó los Bs 25. Los avicultores pronostican que estos precios se mantendrán en las próximas tres semanas debido a varios factores.
Ronald Martínez, presidente de la Asociación de Avicultores de Sucre, indicó que el aumento del precio se debe a la falta de pollitos bebé, el incremento de los insumos y el incremento en los costos de transporte, además de los bloqueos que han afectado la producción. Aseguró que el abastecimiento podría comenzar a normalizarse en tres semanas.
Martínez también destacó que en semanas recientes se han cargado cerca de 3 millones de pollitos bebés en las granjas, cuando la demanda nacional requiere aproximadamente 5,1 millones, lo que ha generado un desbalance en la oferta y demanda.
El dirigente aclaró que, aunque la situación se regularizará, no se espera una disminución significativa en el precio; de producirse, podría ser de uno o dos bolivianos. Aumentos recientes en la carga de pollitos bebés han permitido que la cantidad supere gradualmente la demanda.
Además de la oferta limitada, el sector avícola enfrenta un incremento en sus costos. La escasez de pollitos bebé, el encarecimiento de insumos y la fluctuación del tipo de cambio son factores que complican aún más la situación. También se ha notado un aumento en las tarifas de transporte, que han pasado de Bs 18 a entre Bs 22,50 y Bs 23.
Noelia López, directora de la Oficina de Defensa del Consumidor (Odeco) de Sucre, informó que se llevan a cabo reuniones con los avicultores para establecer un precio justo y evitar la especulación. López subrayó que el aumento del precio se debe en parte a los bloqueos que paralizaron el país durante 53 días, lo que afectó el suministro de pollitos bebés.
La funcionaria también indicó que la escasez de diésel ha complicado el transporte de insumos necesarios para la producción. Odeco continuará con los controles en los mercados y se reunirá nuevamente con los productores para discutir la situación y acordar un precio justo para el pollo, esperando que el incremento sea temporal y que los precios se regularicen pronto.
